gåslever
gåslevern
(-)(-)
Substantiv [n]Hur används ordet gåslever
- "Menyn bestod av terrin på ekologisk gåslever från frigående gäss, sjötunga Walewska, stekt bresseduvbröst med selleripuré, morötter och kryddsky samt vit choklad-cheesecake med aprikos på maltsmulor."
- "- Eftersom det aldrig kommer att finnas hur mycket som helst och efterfrågan ökar så går det mot gåslever ungefär om du frågar mig."
- "Försäljningen av den kontroversiella maträtten foie gras ( gåslever ) ska förbjudas i New York, det har stadsfullmäktige bestämt."
- "Toppchefen Anders Bergkvist spenderade bland annat drygt 3.000 krornor vid ett besök i London under 2011, där han tillsammans med tre personer drack två flaskor franskt vin, dessertvin och åt gåslever."
- "Försäljningen av den kontroversiella delikatessen foie gras ( gåslever ) ska förbjudas i New York, det har stadsfullmäktige bestämt."
Vad betyder gåslever inom mat ?
Foie gras (franska: ung. fet lever) är levern från gäss eller ankor, som har blivit onaturligt gödda för att deras lever skall bli extra fet. I Frankrike tvångsmatas fåglarna enligt en metod som på franska kallas gavage vilket innebär att ett långt rör förs ned i djurens matstrupe och därefter pumpas en fett- och kolhydratrik matblandning ner i strupen via röret[
https://sv.wikipedia.org/wiki/G%C3%A5slever
Relaterat till gåslever
förtäring
- aladåb [ mat ]
- anklever
- bayonneskinka [ mat ]
- berlinerkorv [ mat ]
- biff [ mat ]
- biffkött [ mat ]
- biffstek [ mat ]
- blodkorv [ mat ]
- bondomlett
- bräckkorv [ mat ]
- charkuteriaffär
- charkuterifabrik
- charkuterist [ handel ]
- charkuterivara
- charkvara
- dillkött [ sverigespecifikt ]
- dillkött [ mat ]
- dolma [ mat ]
- dubbelbiff
- falukorv [ mat ]
- falukorv [ sverigespecifikt ]
- fasanstek [ mat ]
- filé [ mat ]
- fiskkött
- fisklever
- flintastek [ mat ]
- fläsk [ mat ]
- fläskfärs
- fläskhare [ mat ]
- fläskkarré [ mat ]
- fläskkorv [ mat ]
- fläskkotlett [ mat ]
- fläskkött [ mat ]
- fläskschnitzel
- fläsksida [ mat ]
- fläskstek [ mat ]
- frikadell [ mat ]
- fruktkött [ botanik ]
- får [ däggdjur ]
- fårbog [ mat ]
- fårkött [ mat ]
- fårlår [ mat ]
- fårstek [ mat ]
- färs [ mat ]
- grillkorv [ mat ]
- griskött [ mat ]
- grynkorv
- grytstek [ mat ]
- gås [ fåglar ]
- gåslever [ mat ]
- gödkalv [ jordbruk ]
- gödkalvsstek
- gödkalvstek
- hackkorv
- hackmat [ mat ]
- hajkött
- hamburgerkött [ mat ]
- hammelsadel
- hare [ däggdjur ]
- harstek
- hjortstek
- hästkött [ mat ]
- högrev
- hönsfrikassé
- innanlår [ zoologi ]
- julkorv
- julskinka
- jägarbiff [ sverigespecifikt ]
- jägarbiff [ mat ]
- kalops [ mat ]
- kalopskött
- kalv [ däggdjur ]
- kalvfilé [ mat ]
- kalvkött [ mat ]
- kalvlever [ mat ]
- kalvroulad
- kalvrulad
- kalvstek [ mat ]
- kalvsylta [ mat ]
- kaninkött [ mat ]
- kapun [ fåglar ]
- kapun [ zoologi ]
- knackkorv [ mat ]
- kokkött
- korv [ mat ]
- koscherslakt
- kosherslakt
- kotlett [ mat ]
- kycklingfilé [ mat ]
- kycklingkött
- kyl
- kåldolma
- kåldolme [ mat ]
- kött [ mat ]
- köttkorv
- köttmat
- lammkött [ mat ]
- lammstek [ mat ]
- lever [ anatomi ]
- leverkorv [ mat ]
- lövbiff [ mat ]
- medisterkorv
- medvurst [ mat ]
- nödslakt [ jordbruk ]
- nötkött [ mat ]
- nötstek [ mat ]
- oxfilé [ mat ]
- oxfärs
- oxkött [ mat ]
- oxragu
- oxroulad
- oxrulad [ mat ]
- oxstek [ mat ]
- pannbiff
- parmaskinka [ mat ]
- pepparrotskött
- pilsnerkorv
- plankstek [ mat ]
- potatiskorv
- pressylta [ mat ]
- prinskorv [ sverigespecifikt ]
- prinskorv [ mat ]
- ragu [ mat ]
- renkött
- renslakt
- renstek
- rev [ mat ]
- revbensspjäll [ mat ]
- ritualslakt
- rostbiff [ mat ]
- roulad [ mat ]
- ryggbiff [ mat ]
- råbiff [ mat ]
- rådjurssadel [ mat ]
- rådjursstek
- salami
- salamikorv [ mat (europa) ]
- saltkött [ mat ]
- siskonkorv
- sjömansbiff [ sverigespecifikt ]
- sjömansbiff [ mat ]
- skinka [ mat ]
- skinka [ stadsmiljö ]
- skinkstek
- slakt
- slamsa [ nedsättande ]
- slarvsylta [ bildligt ]
- slottsstek [ mat ]
- snitsel
- sojabiff
- stek [ mat ]
- svinkött [ mat ]
- svinslakt
- svål
- sylta [ mat ]
- sälkött
- söndagsstek
- T-benstek [ mat ]
- tartarbiff [ mat ]
- valkött
- viltkött
- ytterfilé [ mat ]
- ägg [ biologi ]
- äggstanning [ mat ]
- älgkött [ mat ]
- älgstek [ mat ]